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日常生活中，如果我们长期服用含有农药残留或者农残含量超标的食物，我们的消化系统功能就会被干扰，主要表现为腹痛。因此要解决农产品农药残留问题，一方面不规范生产，禁用高毒农药，指导科学用药；另一方面就是要借助农药残留检测仪等快检仪器，加强对农产品各个环节的农药残留检测，打造无农药残留的农产品。
农药残留检测仪是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒死亡这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。
如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。
反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被wjdeodxd抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
过去，农残的检测比较复杂，检测周期也比较长，难免会有遗漏。现在通过农药残留检测仪等快检技术，农残检测过程简化，检测效率有了明显的提升，不光是专业的检测机构可以开展农残检测，就是生产基地、农贸市场、超市等普通的生产销售场所也可以借助农药残留检测仪来开展快速检测，有效保障农产品质量安全，打造无农药残留的健康农产品。
农药残留检测仪使用方法：
1、准备各种液体
提取液：将提取液粉剂倒入广口瓶内，取510ml蒸馏水先放少量，摇匀再将其他蒸馏水倒入稀释。
酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液，摇匀后即可使用。
底物：每瓶底物中加入3.1ml蒸馏水，摇匀后即可使用。
显色剂：在显色剂瓶内加入32ml提取液，摇匀即可使用。
取2克果蔬样品，剪成25px左右见方碎片，放入样品处理瓶中，加入10ml提取液，震荡5分钟静置两分钟取上清液。
2、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。
3、再取另外一只试管制作检测液，加入2.5ml待测样品，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。
4、打开农药残留检测仪电源开关，输入账号密码，点击登录进入检测页面；然后将装有对照溶液的比色皿放入第1通道检测，点击【对照检测】键，3分钟后出现对照检测结果；
5、进行样品检测，将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通道，点击【样品检测】键，3分钟后出现对照检测结果，结果值中会显示农药残留结果是否合格。
把好食品安全关还是需要用到农药残留检测仪，通过数字报告来明确的展现哪些农产品存在农药残留超标的问题，哪些农产品是不合格产品，从而阻断流向人们餐桌的路径，守护舌尖安全。如果您想采购普朗医疗器械厂家http://www.pl999.com/的农药残留检测仪，欢迎联系我们400-6656-888。
