食品安全管理体系,表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
1、概念含义不同:ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。HACCP是控制危害的预防性体系,是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。
2、适应行业不同:9001适用于各行各业,22000,适用于食品行业,包括生产与销售。而haccp只适用于食品的生产行业。
3、出口承认度不同:很多国家不承认22000,会要求必须有haccp,haccp的承认度更高。