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第一步：考虑到明白选用自制牌子或是加盟代理目前牌子？
假如选用自制牌子，需用首先要将秘方弄到手！假如您有充足的自信心自个能研究出，我会给你32个赞。但因为成本及其未经历过专业市场磨练，或是不必消耗这精神去研究了。我本人建议加盟柒子村米粉或者去学一个技术，加盟品牌一定要看好公司的实力和前景，以及口味口感是如何的
第二步：米粉开店选址推荐
（1）开店选址前，要搞清楚自个店面的运营精准定位、消費群体是有哪些；
（2）尽可能不要开店选址在交通管制通告严苛的街道社区，店面门口好是可以有停车的地儿；
（3）挑选住宅楼、大学、办公大楼等人口数量集中化的地域，不要在发展趋势慢的地域开实体店，人流量不够；
（4）要考虑到1个现象，便是店面近期是不是有被动迁的可能，店面是不是存有产权年限上的争端或别的现象；
（5）还需要留意店面所在街道社区的特点，街道社区人流量的方向与分类是如何的；
（6）挑选一部分类似店面较为集中化的商业街，或是挑选合适自个店面精准定位的市场等。
第三步：申请办理米粉店相应证件有什么？
工商局个体营业执照和食品类许可证（在这里不做实际说明，实际办理证件步骤可依照当地的相应组织规定开展申请办理）
第四步：米粉店工作人员的设定
店长1名（自身亲力亲为较好）：承担门店全部运营管理方面。
收银1名：承担门店财务管理相应工作任务，门店资产开支收益的管理方法。
煮粉工1名：承担烫粉、煮粉，捞粉，将干米粉装在碗里。
装配菜工1名：承担备菜、装配菜。
清扫工1名：承担整理餐具并清理，门店的环境卫生工作任务等。
第五步：米粉店室内装修
（1）找技术专业的人开展室内装饰设计，米粉店不需要装修得过度绮丽，只需感到干净整洁环境卫生就可以；
（2）找可靠的施工人员依照设计图纸开展装修施工；
（3）依照施工图纸用心检收，特别是在留意水电和下水管道部位。
第六步：一家米粉店所需机器设备的购置
煮粉炉、熬汤桶、保温桶、炒炉、冷藏柜、垃圾箱、蓄水池、仓储货架、消毒碗柜、置放台、卤味台架、厨房用具、木筷、菜刀、粉捞等（其它机器设备可依据个体须要开展增添）。
第七步：择吉日宣布开张
提议不着急立即开张，还可以试营业3—7天，做一部分营销宣传活动吸引住消费者到店品味，如赠予冷饮、第二碗五折等等这些。另外在试营业期内多跟消费者聊会天，听一听意见反馈，口感层面是不是合乎大伙儿标准、门店舒适感怎样等等这些，如果有不合格的地儿做相对应的改善就可以。直到各个方面都提前准备的差不多了，就可以挑选一个黄道吉日，热闹非凡的宣布开张了！
