DL-酒石酸绿色合成工艺的研究

常用名 DL-酒石酸
别  名 DL-二羟基琥珀酸 | 2,3-二羟基丁二酸 | 1,4丁二酸 | DL-2,3-二羟基丁二酸 | 右旋葡萄酸 | 外消旋酒石酸
英文名 DL-Tartaric acid
CAS号 133-37-9

以硅球为载体,用浸渍法制备了一系列不同负载量的磷钨负载型催化剂.通过X射线衍射(XRD),傅里叶变换红外(FTIR)和紫外-可见漫反射光谱(UVVis DRS)对合成催化剂进行表征,并考察了催化剂在顺丁烯二酸氧化制备DL-酒石酸反应中的催化性能.结果表明,加入磷酸后,磷钨能更有效的分散在载体表面.通过控制PW负载量,可有效调整催化剂的表面性质及氧化反应催化性能.当n(W):n(P)=1:2.2,负载量w(PW)=30%,焙烧温度400℃,焙烧时间4 h,催化活性较好.在反应温度70℃,反应时间3 h,催化剂在反应体系中的质量分数为2.5%,水解温度105℃,水解时间3 h,顺丁烯二酸的转化率为95.6%,DL-酒石酸的收率达91.7%.
EINECS 205-105-7
分子式 C4H6O6
分子量 150.087
密  度 1.9±0.1 g/cm3
沸  点 399.3±42.0 °C
熔  点 200-206oC
闪  点 209.4±24.4 °C
性  状 白色结晶粉末
溶解性 易溶于水和乙醇，不溶于苯
用  途
1.广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
2.用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂，也可用于医药
3.用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
4.作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒有增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。
5.该品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等，其盐类用作镜子镀银和金属处理。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在纺织工业中，酒石酸用作媒染剂，控制氯从漂白粉中释出。医药上用于制造辛可芬。该品经FAO/WHO 委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
6.分析试剂，广泛应用于定性定量分析，用作掩蔽剂，在沉淀作用时，用以掩蔽、铁、铝、钛钨等。溶解某些熔合物，检验或测定钾盐。